BJØRKESAFT
Mandag 16. april kl.18:00 - 21:30
BJØRKESAFT-SEMINAR
Bjørg Inger Ryalen
* * *
Bjørkesaft kalles gudenes drikk. Den inneholder åtte forskjellige sukkerarter og en rekke mineraler med antioksidant virkning. Å tappe saft av bjørka er en gammel tradisjon, og den søte sevja i bjørka gir god smak på drikke som er enkel å lage. Men det kan også lages mye mer enn drikke av bjørkesaft - og det vil vi få tips om.
Tidlig vår er riktig tidspunkt for å samle inn bjørkesevje, når bladene begynner å springe ut. Derfor møtes vi allerede i midten av april - for at vi skal være forberedt når tiden kommer.
Instruktør Bjørg Inger Ryalen er 'pensjonert gard kjerring på økologisk mjølke bruk' (hennes egne ord), er guide på kanoturer i liten målestokk og har interesse for bl.a. geologi og planter. Hun kommer med mye kunnskap og mange gode tips. Dette blir en hyggelig kveld hvor vi lærer om å høste fra naturen.
Prisen kr 350,- inkluderer noe godt å drikke og spise!
Oppdatert 14.03.18
